JR東日本は6月9日、2017年春運行開始予定のクルーズトレイン（周遊型寝台列車）「TRAIN SUITE 四季島（トランスイートしきしま）」の車内で提供する料理の監修およびトレインクルーの募集について発表した。

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料理の監修について

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日本人として初めてミシュラン一つ星を獲得した中村勝宏氏（JR東日本グループ「日本ホテル株式会社」取締役統括名誉総料理長）が料理を監修。

また、中村勝宏氏に師事し2008年の北海道洞爺湖サミットでは料理制作に参加した、ホテルメトロポリタン丸の内「TENQOO」の料理長を務める岩崎均氏が、「TRAIN SUITE 四季島」の車内調理における総料理長として腕を振るう。

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トレインクルーの募集開始

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2017年春の運行開始に向けて、「TRAIN SUITE 四季島」に乗務するトレインクルーを、（株）びゅうトラベルサービスの正社員として募集する。上質で洗練されたサービス・おもてなしを提供するため、採用後は約1年半にわたり安全や接客サービスなどに関する様々な教育や訓練を入念に行い、運行開始に備える。

トレインクルー募集期間は2015年6月9日（火）～7月10日（金） 。
募集要項等の詳細は「TRAIN SUITE 四季島」ホームページまたはびゅうトラベルサービスホームページに掲載されている。

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・「日本を楽しむあなただけの上質な体験」を感じる旅が始まります。～「ＴＲＡＩＮ ＳＵＩＴＥ 四季島」専用ラウンジ新設、料理の監修、トレインクルー募集開始について～ - JR東日本プレスリリース

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・「TRAIN SUITE 四季島」トレインクルー募集ページ - びゅうトラベルサービス

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